为深入贯彻落实党中央关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，切实增强全社会爱惜粮食、珍惜资源的意识，全面整治“舌尖上的浪费”现象，现制定本专项行动方案，旨在通过系统性、常态化的措施，推动形成节约用餐、文明消费的良好社会风尚。

一、工作目标

以“节约光荣、浪费可耻”为核心理念，强化宣传教育、制度约束和监督检查，推动餐饮服务单位、机关企事业单位、学校及家庭等多层面共同参与，力争在短期内实现餐饮浪费现象明显减少，长期形成节约型餐饮文化。

二、重点任务

1. 加强宣传引导，营造节约氛围

通过电视、广播、网络平台等多种渠道，广泛宣传节约粮食的重要性，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。鼓励媒体开展专题报道，曝光浪费行为，树立正面典型，增强公众的节约意识和责任感。

2. 规范餐饮服务，推行科学供餐

鼓励餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”等多样化菜品选择，优化菜单设计，合理控制食材采购量，避免因过量准备而导致浪费。同时，倡导“光盘行动”，对主动践行节约的消费者给予适当奖励或优惠。

3. 强化监管机制，落实主体责任

各级市场监管部门要加强对餐饮企业的日常检查，对存在严重浪费行为的单位依法依规进行处理。机关单位、学校、医院等公共机构要带头执行节约措施，建立内部监督机制，确保各项举措落到实处。

4. 推动制度建设，形成长效机制

推动将反食品浪费纳入相关法律法规体系，明确餐饮服务提供者、消费者及相关单位的责任与义务。探索建立餐饮浪费行为信用记录，将浪费行为与个人或单位的社会评价挂钩。

三、保障措施

1. 加强组织领导

成立专项工作领导小组，统筹协调各部门力量，明确责任分工，定期召开联席会议，研究解决工作中遇到的问题。

2. 注重协同联动

建立跨部门协作机制，教育、商务、市场监管、宣传等部门密切配合，形成合力，确保各项工作有序推进。

3. 强化督查问责

对工作推进不力、敷衍塞责的单位和个人，严肃追责问责，确保各项措施落地见效。

四、结语

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”制止餐饮浪费，不仅是对资源的珍视，更是对未来的负责。让我们从自身做起，从点滴做起，共同守护“舌尖上的文明”，为建设节约型社会贡献力量。