【泉州特产有哪些土特产】泉州，位于福建省东南沿海，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为海上丝绸之路的起点之一，泉州不仅在历史和文化上具有重要地位，其丰富的物产也吸引了无数游客前来品尝与购买。泉州的土特产种类繁多，既有传统小吃，也有独具特色的工艺品，下面将对这些特产进行简要总结，并通过表格形式展示。
一、泉州特色食品类
泉州的饮食文化深受闽南文化影响，以咸甜适中、口味独特著称。以下是一些代表性的泉州特色食品：
| 名称 | 特点说明 |
| 永春老醋 | 中国四大名醋之一，酸味浓郁，色泽深红，有“醋中之王”之称。 |
| 泉州面线 | 一种细如发丝的面食，常用于煮汤或炒制，口感爽滑，是当地家常美食。 |
| 石花膏 | 用石花菜熬制而成的凉品，清凉解暑，是夏季常见的甜品。 |
| 菜粿 | 用米浆制成的蒸糕，外皮酥脆，内里软糯，通常搭配酱料食用。 |
| 五香捆蹄 | 由猪肉制成，加入五香粉等调料腌制后制成，风味独特，是泉州传统冷盘。 |
| 红龟粿 | 传统节日食品，象征吉祥如意，常用作祭祖或送礼。 |
二、泉州特色手工艺品类
泉州不仅以美食闻名，其传统手工艺品也极具地方特色，许多已被列入非物质文化遗产。
| 名称 | 特点说明 |
| 泉州木偶戏 | 中国木偶艺术的重要流派，表演技艺精湛，具有极高的艺术价值。 |
| 晋江藤编 | 以天然藤条为原料编织而成，造型多样，实用又美观，是福建传统手工艺代表。 |
| 安溪铁观音 | 中国十大名茶之一，产自安溪县，香气高扬，滋味醇厚，被誉为“茶中之王”。 |
| 德化白瓷 | 中国三大古瓷都之一，以细腻洁白的胎质和釉色闻名，产品多为茶具、摆件等。 |
| 泉州簪花 | 一种传统的女性发饰，多用于婚嫁或节庆，图案精美，富有民俗色彩。 |
三、其他特色产品
除了上述食品和手工艺品外，泉州还有一些具有地域特色的商品，适合游客带回家作为纪念品或礼品。
| 名称 | 特点说明 |
| 香港豆干 | 选用优质黄豆制作，口感紧实，味道鲜美，是泉州人喜爱的小吃之一。 |
| 泉州酱油 | 采用传统酿造工艺，色泽浓稠，味道醇厚，是烹饪调味的重要材料。 |
| 健身球（泉州） | 泉州是中国健身球运动的重要发源地之一，相关产品及活动在当地十分流行。 |
总结
泉州的土特产丰富多样，涵盖了食品、手工艺品等多个领域，既有传统风味，也有现代创意。无论是本地居民还是外来游客，都可以在这些特产中找到属于自己的那份记忆与味道。如果你计划前往泉州旅行，不妨将这些特色产品列入购物清单，体验一场舌尖上的泉州之旅。
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