【《化学与生活》知识点总结】在日常生活中，我们无时无刻不在接触化学物质和化学反应。《化学与生活》这门课程正是将化学知识与日常生活紧密结合，帮助我们更好地理解身边发生的各种现象。以下是对该课程中一些重要知识点的系统梳理与归纳。

一、常见的化学物质及其用途

1. 食盐（NaCl）：主要成分是氯化钠，广泛用于调味、食品保存等。

2. 碳酸氢钠（NaHCO₃）：俗称小苏打，常用于烘焙、清洁和中和胃酸。

3. 氧气（O₂）：维持生命必需气体，也用于医疗急救和工业燃烧。

4. 二氧化碳（CO₂）：植物光合作用的原料，也可用于灭火和制作碳酸饮料。

二、食品中的化学成分

1. 糖类：如葡萄糖、蔗糖，是人体能量的主要来源。

2. 蛋白质：由氨基酸组成，是构成细胞的基本物质。

3. 脂肪：提供能量，同时有助于脂溶性维生素的吸收。

4. 维生素：如维生素C、维生素D，对维持身体健康至关重要。

三、水与人类健康

1. 水是生命之源，占人体重量的60%以上。

2. 自来水经过沉淀、过滤、消毒等处理，确保饮用水安全。

3. 硬水含有较多的钙、镁离子，软水则较少。硬水不适合饮用，易导致结石。

四、空气与环境保护

1. 空气主要由氮气（78%）、氧气（21%）和少量其他气体组成。

2. 空气污染主要包括PM2.5、二氧化硫、氮氧化物等污染物。

3. 减少污染的方法包括使用清洁能源、植树造林、控制工业排放等。

五、家庭中的化学反应

1. 洗洁精去油污：利用表面活性剂降低油水之间的表面张力。

2. 醋与小苏打反应：产生二氧化碳气体，可用于清洁或烘焙。

3. 火柴点燃：利用摩擦生热引发化学反应，产生火焰。

六、常见材料的化学性质

1. 塑料：大多数为高分子化合物，具有良好的耐腐蚀性和可塑性。

2. 金属：如铁、铜、铝等，具有导电、导热等特性，但易被氧化。

3. 玻璃：主要成分为二氧化硅，透明且耐高温。

七、化学与健康

1. 吸烟有害健康：烟草中含有尼古丁、焦油等有毒物质。

2. 酒精摄入需适量：过量饮酒会对肝脏造成损伤。

3. 药品使用要规范：滥用药物可能带来严重副作用。

八、绿色化学与可持续发展

1. 绿色化学强调减少废物排放，提高资源利用率。

2. 可再生能源如太阳能、风能等，是未来发展的方向。

3. 垃圾分类与回收利用，有助于减少环境污染。

总结：

《化学与生活》不仅是一门学科，更是一种思维方式。通过学习这门课程，我们可以更加科学地认识身边的化学现象，增强环保意识，提升生活质量。掌握这些基本知识，有助于我们在日常生活中做出更明智的选择，让化学真正服务于我们的生活。