为切实保障广大师生的身体健康与生命安全，有效预防和控制校园内可能发生的食品安全事故，确保在突发事件发生后能够迅速、科学、有序地开展应急处置工作，特制定本《学校食品安全事故应急处理预案》。

一、适用范围

本预案适用于学校食堂、配餐中心、校内小卖部及其他涉及食品供应的场所。凡因食品采购、加工、储存、配送等环节引发的食品安全问题，均纳入本预案管理范围。

二、组织机构与职责分工

1. 领导小组

由学校校长担任组长，分管后勤工作的副校长任副组长，成员包括总务处、教务处、医务室、学生处等相关负责人。主要职责是统筹协调食品安全事故的应急处置工作，监督落实各项措施。

2. 应急处置小组

由总务处牵头，联合医务室、保卫科等部门组成，负责事故现场的初步处理、信息收集、人员救治及后续调查等工作。

3. 信息发布小组

由宣传部门负责，统一对外发布相关信息，防止谣言传播，维护学校正常秩序。

三、事故分级与响应机制

根据食品安全事故的严重程度，分为三级响应：

- 一级响应（特别重大）：造成多人中毒或死亡，或引发社会广泛关注的事件。

- 二级响应（重大）：导致多人中毒，但无生命危险，或影响范围较广。

- 三级响应（一般）：个别学生出现轻微不适，未造成严重后果。

各等级事故发生后，应按照相应级别启动应急预案，并及时向上级教育主管部门报告。

四、应急处置流程

1. 信息报告

一旦发现疑似食品安全事故，相关责任人须第一时间向应急处置小组报告，同时通知校医进行初步判断。

2. 现场处置

应急小组迅速赶赴现场，对涉事食品进行封存，停止供餐，疏散相关人员，配合卫生防疫部门开展调查。

3. 医疗救助

医务室立即对受影响人员进行检查和治疗，必要时联系医院转诊，确保患者得到及时救治。

4. 调查分析

由相关部门联合开展事故原因调查，查明责任主体，提出整改意见，并形成书面报告。

5. 信息发布与善后处理

通过官方渠道及时通报事件进展，安抚师生情绪，做好心理疏导工作，妥善处理后续事宜。

五、预防与培训

1. 加强日常监管

学校应定期对食堂、配餐点进行卫生检查，确保食品来源合法、加工过程规范、储存条件达标。

2. 员工培训

定期组织食堂从业人员参加食品安全知识培训，提高其责任意识和操作技能。

3. 宣传教育

通过班会、讲座、宣传栏等形式，向师生普及食品安全常识，增强自我保护能力。

六、附则

本预案由学校总务处负责解释，自发布之日起施行。各相关单位应结合实际情况，制定具体实施细则，并定期组织演练，确保预案的实用性与有效性。

通过建立完善的食品安全事故应急机制，学校能够在突发情况下快速反应、科学应对，最大限度减少事故带来的危害，切实保障师生的生命安全与身体健康。