教学目标：

1. 知识与能力：学生能够理解并掌握文章中关于腊八粥的制作过程及文化背景。

2. 过程与方法：通过小组讨论和角色扮演的方式，增强学生的合作意识和表达能力。

3. 情感态度与价值观：感受传统文化的魅力，培养对传统节日的热爱之情。

教学重难点：

- 重点：腊八粥的制作步骤及其背后的文化意义。

- 难点：引导学生从文本中提取关键信息，并结合实际生活进行思考。

教学准备：

1. 多媒体课件（包含腊八粥的图片、视频等）。

2. 分发相关阅读材料，包括腊八粥的历史来源及不同地区的制作方法。

教学过程：

一、导入新课

播放一段关于腊八节的短片，让学生初步了解腊八节及其重要性。随后提问：“同学们知道腊八节为什么要喝腊八粥吗？”激发学生的好奇心，引入本节课的主题。

二、整体感知

1. 快速浏览课文，回答问题：作者是如何描述腊八粥的？

2. 思考并记录下自己对于腊八粥的印象或记忆。

三、深入分析

1. 分组讨论：每组围绕一个主题展开讨论，如腊八粥的成分、制作工艺、文化象征等。

2. 角色扮演：选取几名同学分别扮演不同角色（如厨师、顾客），模拟腊八粥的制作场景，加深对文本的理解。

四、拓展延伸

1. 请几位同学分享他们家乡的腊八粥做法，与其他同学交流学习。

2. 结合现代社会的变化，探讨腊八粥这一传统食品在当代的意义。

五、总结归纳

回顾整节课的重点内容，强调腊八粥不仅是一种食物，更承载着丰富的文化和历史内涵。鼓励学生在生活中关注并传承这些宝贵的文化遗产。

布置作业：

1. 写一篇小作文，题目为“我眼中的腊八粥”。

2. 查阅资料，了解其他地方特色的腊八粥，并尝试制作一份简单的腊八粥。

通过这样的教学设计，不仅能让学生学到知识，还能让他们感受到中华文化的博大精深，从而更加珍视我们的传统文化。