【洋葱炒西红柿】“洋葱炒西红柿”是一道简单又美味的家常菜，结合了洋葱的微辣和西红柿的酸甜，口感丰富，营养均衡。这道菜不仅制作方便，而且适合搭配米饭或面条食用，深受大众喜爱。
一、菜品简介
洋葱炒西红柿是将洋葱与西红柿这两种常见食材进行简单翻炒而成的菜肴。洋葱具有独特的辛香味，能提鲜增味；西红柿则富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力。两者结合，既保留了各自的风味，又创造出一种新的口感层次。
二、主要食材及营养价值
| 食材 | 主要成分 | 营养价值说明 |
| 洋葱 | 硫化物、维生素B、膳食纤维 | 有助于降血脂、抗氧化、促进消化 |
| 西红柿 | 维生素C、番茄红素、钾 | 抗氧化、保护心血管、改善皮肤状态 |
| 食用油 | 脂肪 | 提供热量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 盐 | 钠 | 调味，维持体内电解质平衡 |
三、做法步骤（简要）
1. 准备材料：洋葱切片，西红柿切块。
2. 热锅凉油：加入适量食用油，放入洋葱翻炒至微黄。
3. 加入西红柿：倒入西红柿块，继续翻炒至软烂。
4. 调味：根据口味加入适量盐、糖、少许酱油。
5. 收汁出锅：炒至汤汁浓稠即可装盘。
四、小贴士
- 洋葱不宜炒太久，否则会失去脆感。
- 西红柿可先去皮，口感更佳。
- 可根据个人口味加入青椒、鸡蛋等配料，增加风味。
五、总结
“洋葱炒西红柿”是一道简单易学、营养丰富的家常菜。它不仅味道鲜美，还能为身体提供多种必需的营养元素。无论是日常饮食还是宴客小菜，都是不错的选择。尝试动手做一次，感受这道菜的独特魅力吧！
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