【甘薯是什么什么叫甘薯】“甘薯是什么？什么叫甘薯？”这是很多人在初次接触这个词汇时会产生的疑问。甘薯，又称红薯、地瓜、红芋等，是一种常见的根茎类作物，在我国乃至全球许多地区都有广泛的种植和食用。
为了更清晰地解答这个问题，以下将从定义、特点、用途等方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、
甘薯（学名：Ipomoea batatas）属于旋花科植物，是一种营养价值高、适应性强的农作物。它的块根部分可食用，味道香甜，常被用于煮食、烤制或制作各种食品。甘薯不仅富含碳水化合物、膳食纤维，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质，具有一定的保健作用。
在日常生活中，“甘薯”与“红薯”、“地瓜”等名称常被混用，但严格来说，它们是同一植物的不同叫法。不同地区因方言和习惯不同，导致名称差异较大。例如，在北方多称为“地瓜”，在南方则更多叫“红薯”。
此外，甘薯还可以作为饲料、酿酒原料，甚至用于工业用途，如提取淀粉。因此，它不仅是一种重要的粮食作物，也具有较高的经济价值。
二、表格对比
| 项目 | 内容说明 |
| 中文别名 | 红薯、地瓜、红芋、甘藷、番薯等 |
| 学名 | Ipomoea batatas |
| 科属 | 旋花科（Convolvulaceae） |
| 可食用部位 | 块根（地下部分） |
| 特点 | 营养丰富，含糖量高，口感香甜，耐储存 |
| 主要用途 | 食用、酿酒、饲料、工业原料 |
| 营养成分 | 碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、铁等 |
| 产地分布 | 广泛种植于中国、美国、非洲、东南亚等地 |
| 与“红薯”的关系 | “红薯”是“甘薯”的常见别称，二者为同一种植物 |
三、结语
“甘薯是什么？什么叫甘薯？”其实是一个简单又基础的问题，但背后却蕴含着丰富的农业知识和文化背景。了解甘薯的特性与用途，有助于我们更好地认识这一种既传统又实用的作物。无论是日常饮食还是农业生产，甘薯都扮演着不可忽视的角色。
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