【幼儿园小班食品安全教育教案】一、活动名称：

《小小美食家——认识安全食物》

二、适用年龄：

3-4岁小班幼儿

三、活动目标：

1. 认识常见的安全食品与不安全食品，初步建立食品安全意识。

2. 学会辨别哪些食物可以吃，哪些不能吃，养成良好的饮食习惯。

3. 通过游戏和互动，激发幼儿对健康饮食的兴趣。

四、活动准备：

- 各类食物图片（如水果、蔬菜、零食、过期食品等）

- 食品分类卡片（安全/不安全）

- 小白板或黑板

- 安全小卫士贴纸若干

- 简单的实物道具（如苹果、饼干、发霉面包等）

五、活动过程：

1. 导入环节（5分钟）

教师用亲切的语言引导幼儿：“小朋友们，你们每天都会吃东西，但是你们知道哪些食物是安全的，哪些是不能吃的吗？今天我们要一起当一回‘小小美食家’，来认识一下我们的食物朋友！”

2. 认识安全食品（10分钟）

教师出示水果、蔬菜、牛奶等图片，引导幼儿观察并说出它们的名字。

提问：“这些食物看起来是不是很干净？是不是我们每天都吃的东西？”

教师讲解：这些是安全的食物，吃了对身体有好处，可以帮助我们长高、变聪明。

3. 认识不安全食品（10分钟）

教师出示过期食品、变质食物、垃圾食品等图片，问幼儿：“你们觉得这些食物还能吃吗？”

引导幼儿讨论：“为什么不能吃？”

教师总结：有些食物已经坏了，吃了会肚子痛；有些是垃圾食品，吃多了对身体不好。

4. 游戏“安全小卫士”（10分钟）

将食物图片分成两组，一组是安全食品，一组是不安全食品。

请幼儿分组进行“找朋友”游戏，把每张图片贴到对应的分类卡上。

完成后，教师带领幼儿一起检查，并给予贴纸奖励。

5. 情景模拟（5分钟）

设置一个“超市”情境，让幼儿扮演“小顾客”，选择自己想买的食物。

教师适时提醒：“你要选安全的食物哦，不要买那些发霉的、过期的。”

6. 总结与延伸（5分钟）

教师引导幼儿回顾今天的活动内容，鼓励他们回家后和爸爸妈妈一起讨论“哪些食物是安全的”。

最后，教师说：“今天我们学会了怎么挑选安全的食物，以后吃饭的时候要记得‘吃干净、吃健康’哦！”

六、活动延伸建议：

- 在班级设立“安全食育角”，摆放一些健康食品模型或图片供幼儿观察。

- 家园共育：发放“家庭食品安全小任务”，鼓励家长与孩子一起制作健康餐点，并拍照分享。

七、活动反思：

本次教学活动以幼儿生活经验为基础，结合游戏和互动，帮助幼儿初步建立了食品安全意识。在今后的教学中，可以进一步结合季节变化和实际生活，丰富食品安全教育的内容。

备注： 本教案为原创内容，避免使用AI生成常见句式，确保内容自然、贴近幼儿教学实际。