【幼儿园集中用餐信息公开制度-20231126102927x】为进一步加强幼儿园食品安全管理，提升家长和社会对幼儿饮食情况的知情权和监督权，保障在园儿童的身体健康与营养均衡，根据相关法律法规及上级教育主管部门的要求，结合本园实际，特制定《幼儿园集中用餐信息公开制度》。

本制度旨在通过规范信息的公开内容、方式、时限和责任，确保幼儿园在集中供餐过程中做到透明、公正、可追溯，增强社会监督力度，推动幼儿园餐饮服务高质量发展。

一、信息公开内容

1. 供餐单位信息：包括供餐企业的名称、资质证明、合作期限、配送范围等。

2. 菜单与食谱：每周公示幼儿每日三餐及加餐的详细菜谱，注明食材来源、营养搭配及过敏原提示。

3. 食品采购信息：包括采购渠道、供应商资质、进货查验记录、食品检测报告等。

4. 食品安全管理措施：如厨房卫生管理制度、从业人员健康状况、餐具消毒流程等。

5. 突发食品安全事件处理机制：明确应急响应流程、责任人及联系方式。

二、信息公开方式

1. 线上平台：通过幼儿园官方网站、微信公众号、家长群等渠道定期发布相关信息。

2. 线下公示：在幼儿园公告栏、食堂入口处设置信息公示栏，便于家长随时查阅。

3. 家长沟通会：定期召开家长座谈会，就集中用餐情况进行说明与交流。

三、信息公开时限

1. 菜单与食谱应提前一周公布，确保家长有足够时间了解并提出意见。

2. 食品采购信息应在每批次进货后及时更新，确保信息的时效性。

3. 安全管理措施及应急预案等内容应保持长期公开，并根据实际情况动态调整。

四、责任分工

1. 幼儿园后勤部门负责信息的收集、整理与发布，确保内容真实、准确。

2. 教育管理部门对信息公开工作进行指导与监督，确保制度落实到位。

3. 家长委员会参与监督，对信息内容提出建议，共同维护幼儿饮食安全。

五、附则

本制度自发布之日起实施，由幼儿园行政办公室负责解释。各园可根据实际情况，结合本制度制定具体实施细则，并报上级主管部门备案。

通过建立和完善集中用餐信息公开制度，不仅有助于提高幼儿园餐饮管理水平，也能增强家长对幼儿园的信任感与满意度，为幼儿营造一个更加安全、健康的成长环境。