每个人都有人生中的“第一次”，而我印象最深的，就是第一次自己动手做饭。那是一个阳光明媚的周末，父母因为工作临时有事出门，家里只剩下我一个人。看着空荡荡的厨房，我突然意识到：是时候学着独立了。

我站在灶台前，手足无措地翻着冰箱里的食材。鸡蛋、西红柿、青椒、土豆……这些平时只在电视里看到的东西，现在却要靠我自己来处理。我决定做一道简单的西红柿炒鸡蛋，这是妈妈经常做的菜，我看过很多次，应该不会太难。

首先，我拿起一个西红柿，用水冲洗干净，然后小心翼翼地切成小块。接着是打鸡蛋，这可比想象中难多了。鸡蛋壳不小心碎在碗里，我手忙脚乱地把蛋壳挑出来，再把鸡蛋搅拌均匀。虽然有点狼狈，但心里还是有点成就感。

开始炒菜了。我打开煤气灶，油热后倒入鸡蛋液，看着金黄的鸡蛋慢慢凝固，心里一阵激动。接着加入西红柿，翻炒几下，又放了一点盐和糖。正当我觉得差不多的时候，突然闻到一股焦味——原来是火太大了！我赶紧关掉火，把菜盛出来，虽然有些焦，但味道还不错。

虽然这道菜做得不算完美，但这是我第一次真正意义上的“做饭”。那一刻，我感受到了一种从未有过的满足感。原来，做饭并不像我想象中那么难，只要用心去做，就能做出属于自己的味道。

这次经历让我明白，成长就是从一次次尝试中开始的。虽然第一次做饭很笨拙，但我相信，只要不断练习，我一定能做得更好。这不仅是一次做饭的经历，更是一次成长的开始。