2017年公司员工餐厅管理制度 规章制度

为了进一步提升公司员工餐厅的服务质量和管理水平，确保每位员工都能在舒适的环境中享用健康美味的餐食，特制定本管理制度。本制度旨在规范员工餐厅的日常运营，明确各方责任，提高工作效率，并保障所有用餐人员的合法权益。

一、餐厅开放时间

员工餐厅的开放时间为工作日的早中晚三个时段，具体时间为：

- 早餐：7:30 - 8:30

- 午餐：12:00 - 13:00

- 晚餐：18:00 - 19:00

周末及节假日的具体安排将另行通知。

二、就餐流程

1. 刷卡就餐：所有员工需使用公司发放的就餐卡进行刷卡就餐。未携带就餐卡者需提前向餐厅管理员登记备案。

2. 排队取餐：进入餐厅后，请自觉排队取餐，避免插队或拥挤。

3. 文明用餐：用餐时请保持安静，不大声喧哗，不浪费食物。

三、卫生与安全

1. 环境卫生：餐厅工作人员需每日对餐厅进行全面清洁和消毒，确保环境整洁。

2. 食品安全：所有食材必须新鲜且符合卫生标准，定期检查库存食品，确保无过期或变质产品。

3. 个人卫生：餐厅工作人员需保持良好的个人卫生习惯，上岗前需洗手并佩戴口罩和手套。

四、管理职责

1. 餐厅管理员：负责餐厅日常运营的监督与协调，处理突发情况。

2. 后勤部门：负责餐厅设备的维护与更新，确保设施正常运行。

3. 员工反馈：欢迎员工提出合理化建议，共同改善餐厅服务质量。

五、违规处理

对于违反本制度的行为，公司将视情节轻重给予相应处罚，包括但不限于警告、罚款或取消就餐资格。

希望全体员工能够积极配合，共同营造一个和谐、健康的用餐环境。如有任何疑问或建议，请随时联系餐厅管理员或后勤部门。