为进一步提升学校食堂的食品安全管理水平,保障师生饮食健康,近日,我校后勤部门联合卫生监督部门对食堂开展了全面的卫生工作检查。本次检查旨在落实食品安全责任制,确保食堂环境整洁、食品加工规范以及服务流程符合相关标准。
检查组从食堂的整体环境卫生入手,重点查看了后厨操作间、储存区及用餐区域的清洁状况。通过实地走访和细致询问,工作人员发现食堂在日常管理中已采取多项有效措施,如定期消毒、食材分类存放等,但仍存在一些需要改进的地方。例如,部分区域的通风设施有待优化,地面防滑处理还需加强。
针对检查中发现的问题,校方高度重视并立即制定了整改方案。要求食堂负责人迅速落实整改措施,包括更新老旧设备、完善管理制度,并加强对员工的专业培训,提高其食品安全意识和服务水平。同时,校方表示将不定期组织复查,以确保问题得到彻底解决。
此次检查不仅是一次常规性的监督行动,更是学校对学生健康负责的具体体现。未来,我们将继续秉持高标准、严要求的原则,为全校师生提供一个安全、舒适的就餐环境。