为了确保学校师生的饮食安全，有效预防和妥善处理校园内可能发生的食品安全事故，特制定本应急预案。本预案旨在建立健全食品安全突发事件应急机制，明确职责分工，规范操作流程，保障广大师生的身体健康与生命安全。

一、组织机构及职责分工

成立由校长担任组长的食品安全应急领导小组，成员包括后勤管理负责人、食堂管理人员及相关科室负责人。领导小组下设信息联络组、现场处置组和技术支持组，各小组具体负责信息上报、现场指挥、技术支持等工作。通过明确分工，确保在紧急情况下能够迅速响应并采取有效措施。

二、风险评估与监测预警

定期对学校食堂及周边食品供应点进行检查，重点核查食材来源是否正规、加工环境是否达标、储存条件是否符合要求等。同时建立食品安全信息报告制度，鼓励师生积极参与监督，一旦发现可疑问题立即上报，并及时采取防控措施。

三、应急响应程序

当发生食品安全事故时，按照以下步骤开展工作：

1. 立即停止供餐，保护好现场；

2. 组织人员将疑似中毒者送往医院救治；

3. 收集相关证据，配合相关部门调查；

4. 向上级主管部门汇报情况，并向社会公布事实真相以消除恐慌情绪；

5. 总结经验教训，完善管理制度。

四、善后处理与改进提升

事故发生后，要全面梳理整个事件过程中的不足之处，从制度建设、人员培训等方面入手加以改进。此外，还需做好安抚工作，减轻受害者的心理负担，并给予适当补偿。

五、宣传教育与演练训练

通过举办专题讲座、发放宣传资料等形式普及食品安全知识，提高全体师生的风险防范意识。同时组织模拟演练活动，让每一位参与者都能熟悉应急流程，在真正遇到突发状况时能够冷静应对。

总之，学校食品安全关系到千家万户的幸福安康，必须常抓不懈、警钟长鸣。希望通过以上预案的有效实施，能够为构建和谐平安校园奠定坚实基础。