在北京这座繁华的大都市中，新发地农产品批发市场无疑是一个不可或缺的存在。作为全国最大的农产品集散中心之一，这里汇聚了来自全国各地的新鲜蔬果，为市民提供了丰富多样的食材选择。今天，我们就来关注一下新发地市场中的蔬菜价格情况。

走进新发地市场，映入眼帘的是琳琅满目的各类蔬菜摊位。无论是常见的白菜、土豆、胡萝卜，还是较为稀有的菌菇类、叶菜类，都能在这里找到。而这些蔬菜的价格，则会根据季节、产地以及市场需求等因素有所波动。

例如，在冬季，由于北方地区气温较低，本地蔬菜供应减少，因此像西红柿、黄瓜这样的反季节蔬菜价格可能会相对较高；而在夏季，随着本地蔬菜大量上市，价格则会趋于平稳甚至下降。此外，一些特色品种如有机蔬菜或进口蔬菜，也会因为其独特的种植方式和运输成本，使得售价高于普通蔬菜。

为了方便大家了解当前的新发地蔬菜价格信息，以下是一份参考性的价格表（单位：元/公斤）：

- 白菜：2.5-4.0

- 土豆：1.8-3.0

- 胡萝卜：2.0-3.5

- 黄瓜：4.0-7.0

- 西红柿：6.0-9.0

- 青椒：5.0-8.0

- 茄子：4.5-7.5

- 菠菜：6.0-10.0

- 生菜：4.0-6.5

- 金针菇：12.0-18.0

需要注意的是，上述价格仅供参考，实际购买时还需结合具体时间和地点进行调整。同时，随着物流效率提升及供需关系变化，未来蔬菜价格也有可能出现新的趋势。

总之，新发地市场不仅承载着保障首都食品供应的重要使命，同时也为消费者提供了多样化的产品选择。希望这份价格表能够帮助您更好地规划日常采购计划！