创意海鲜疙瘩汤
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的海鲜疙瘩汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅简单易做，还能让人感受到海洋的鲜美滋味。
首先，准备食材是关键。需要新鲜的虾仁、鱿鱼圈等海鲜，搭配上胡萝卜丁、青豆和玉米粒，这些都能为汤增添丰富的口感和营养。制作疙瘩时，可以将面粉与少量水搅拌成小颗粒状，这样煮出来的疙瘩才会更加Q弹有嚼劲。
接着，将锅中倒入适量清水烧开后，放入切好的蔬菜丁，待其半熟后再加入海鲜。当海鲜变色且汤汁浓郁时，缓缓撒入事先准备好的面疙瘩，边撒边用勺子轻轻搅动以防粘连。最后，根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可出锅。
这道创意海鲜疙瘩汤不仅色香味俱佳，还富含蛋白质与多种维生素，非常适合全家人一起享用。