叉烧包怎么做——传统粤式点心的制作秘籍

叉烧包怎么做——传统粤式点心的制作秘籍

叉烧包作为一道经典的粤式点心，深受人们喜爱。想要在家也能轻松制作出美味的叉烧包，只需要按照以下步骤进行：

首先，准备所需的材料。主要包括发酵好的面团、叉烧肉、白糖和水等。将叉烧切成小块备用。

接着，开始制作包子皮。取适量的发酵面团，揉搓至表面光滑，然后分割成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。

然后，将切好的叉烧块放在面片中央，收口捏紧，确保馅料不会漏出。注意收口处要捏得紧实一些，以免蒸制过程中开裂。

最后，将做好的包子放入蒸笼中，用大火蒸约15分钟即可。待包子完全熟透后，就可以出锅享用了。

通过以上步骤，你就能在家享受到美味的叉烧包了。不妨动手试试看吧！