如何用乌鸡煲出一锅滋补靓汤？
乌鸡汤是一道经典的滋补佳品，尤其适合秋冬季节食用。首先准备好一只新鲜的乌鸡，将其清洗干净后切块备用。同时准备一些常见的药材，如枸杞、红枣和党参等，以及生姜几片去腥提香。将乌鸡块放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1.5至2小时。期间可根据个人口味加入适量盐调味，但不宜过早加盐以免影响汤汁的鲜美。待鸡肉熟烂、汤色浓郁时，最后撒上一把枸杞即可关火。这道汤不仅味道醇厚，还具有补气养血、增强免疫力的功效，非常适合家庭日常养生或病后调养。记得趁热享用，才能更好地吸收其中的营养哦！