如何用中筋面粉制作美味披萨
中筋面粉是一种介于高筋和低筋之间的通用型面粉，非常适合日常烹饪使用。它既能提供足够的韧性来支撑结构，又不会过于紧实，因此成为许多家庭厨房的首选。
制作披萨时，中筋面粉可以用来揉制面团。首先将适量的中筋面粉与酵母、盐和温水混合，揉成光滑的面团后发酵至两倍大。接着将发酵好的面团擀成圆形饼状，涂抹番茄酱、撒上奶酪和喜欢的配料，如蔬菜、肉类等。最后放入预热至200℃的烤箱中烤约15分钟，直到表面金黄酥脆即可。
这种用中筋面粉制作的披萨不仅简单易做，而且口感适中，既有嚼劲又不失柔软。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食选择。