蒸槐花是一道简单又美味的家常菜，不仅能够保留槐花的原汁原味，还能最大限度地保留其营养价值。下面是蒸槐花的详细步骤，以及一些制作时需要注意的事项。
首先，准备好新鲜的槐花，最好是在早晨露水未干时采摘，这样槐花更加鲜嫩。将槐花洗净后，用淡盐水浸泡约15分钟，以去除可能存在的虫卵和杂质。
接下来，准备蒸锅，加入足够的水，水开后放入装有槐花的笼屉，中火蒸约8-10分钟即可。注意不要蒸过头，以免槐花过于软烂，影响口感。
最后，将蒸好的槐花取出，撒上适量的蒜末、辣椒粉等调料，再淋上热油，激发出香气。一道色香味俱佳的蒸槐花就完成了。
注意事项：
1. 槐花不宜久泡，否则会影响口感。
2. 蒸制时间不宜过长，保持槐花的脆嫩口感。
3. 根据个人口味调整调料，但不宜过多，以免掩盖槐花本身的清香。
按照以上步骤和注意事项，您就能轻松做出美味的蒸槐花了。